Matiging en Kwaliteit: Inspelen op de "Welzijn" trend van januarir
Na de euforie van de feestdagen zoeken uw klanten troost, maar met mate. De vraag naar warme dranken, verfijnde mocktails en minder zoete opties explodeert in januari. Voor de professional is de uitdaging om aan deze trend te voldoen zonder de smaak of de winstgevendheid.
Ontdek hoe u de siropen van Syrra kunt gebruiken om gezonde, troostende en snel te bereiden dranken aan te bieden, perfect voor het begin van het jaar.
De Effectieve Verkoop: Comfort, Smaak en Laag Suikergehalte
De troef van januari is het aanbieden van een product met een "rijke" smaak zonder zwaar te zijn. De siropen van Syrra, minder zoet en intenser, maken een minimale dosering mogelijk voor een maximale impact.
Het voordeel van de "Kalmerende" smaken
Vanille : Het universele aroma van troost. De rondheid maakt het mogelijk om minder suiker te gebruiken dan traditionele siropen voor hetzelfde zoete effect.
Hazelnoot : Een rijke smaak (praliné/gedroogd fruit) die de indruk wekt van een dessert zonder de zwaarte van chocolade.
Munt : Perfect voor de spijsvertering en "detox" die gezocht wordt na de feestdagen.
Professionele Toepassingen "Lichtheid"
Deze recepten zijn ideaal voor continue service, waarbij de lage dosering direct inspeelt op de zoektocht naar lichtheid van uw klanten.
De "Well-Being Latte" — Vanille & Plantaardig
Een rustgevende latte, met een lichte basis van plantaardige melk en de rondheid van vanille.
Ingrediënten :
180 ml Havermelk (of andere lichte Barista-melk)
60 ml Zwarte thee of Infusie (in plaats van espresso)
15 ml van Vanille siroop Syrra
Pro Bereiding : Minimale dosering van de siroop. De Thee Latte wordt als lichter en minder cafeïne houdend ervaren.
Doel : Voldoen aan de voornemens "minder cafeïne, minder suiker" met een smakelijke optie.
De "Mint Digestief Express" (Heet of Koud Mocktail)
De digestieve mocktail is zeer gewild in januari. Munt is snel en wordt gezien als een "gezond" ingrediënt.
Ingrediënten :
200 ml Bruiswater (koud) of Heet Infusie
15 - 20 ml van Munten siroop Syrra
Limoensap (voor zuurheid en frisheid)
Pro Bereiding : Ultra-eenvoudig. Voeg de siroop toe aan de kop en de vloeistof. Warm geserveerd, is het een uitstekende "Digestieve Kruidenthee" op de kaart.
Doel : Een rustgevende en ongezoete mocktail creëren, verkocht als een wellness shot of een post-maaltijd drankje.
De "Lichte Mocha" —Hazelnooten Cacao
Biedt de smaak van chocolade zonder de overtollige suiker en calorieën.
Ingrediënten :
180 ml Warme melk
10g magere cacaopoeder
15 ml van Hazelnoot siroop Syrra (voor een praliné smaak zonder boter)
Pro Bereiding : De hazelnoot siroop vervangt de zware chocoladesiroop.
Doel : Klanten trouw houden aan chocolade door een lichtere en verfijndere versie aan te bieden.
Verkoopargument Nr. 1 : Gezondheid & Marge
"Welzijn" Marketing : Benadruk het gebruik van plantaardige melk en de lage dosering van onze siropen. Dit rechtvaardigt een premium prijs terwijl het voldoet aan de behoeften van de klanten.
Kostenbeheersing : De intensiteit van Syrra maakt het mogelijk om minder siroop (15 ml) te gebruiken in vergelijking met de concurrentie, wat uw marge verhoogt op de verkopen in januari, ook al zijn de prijzen gematigder.
Efficiëntie : Deze dranken vereisen een minimale bereidingstijd.
Klaar om de januariresoluties om te zetten in winst?
Neem contact op met ons verkoopteamvoor advies over het opzetten van uw "Well-Being" menu!