De kunst van de verfijnde mocktail : Constant, snelheid en maximale marge
31 december is een race tegen de klok. Barmannen hebben niet de luxe om ingewikkelde siropen of infusies te bereiden. Uw kaart moet dranken aanbieden die luxe lijken, maar die in enkele seconden kunnen worden samengesteld.
De truc ligt in de combinaties van krachtige en gegarandeerde smaken. Ontdek onze drie winnende duo's, gebaseerd op Syrra siropen, waarmee upremium mocktails kunt serveren met de efficiëntie van een snelle service.
De 3 Onvergetelijke Smaakcombinaties
Deze smaak duo's zijn ontworpen om perfect te combineren met een eenvoudige sap, bruiswater of een Ginger Ale, waardoor het aantal ingrediënten dat tijdens de drukte moet worden beheerd, wordt geminimaliseerd.
1) Hazelnoot & Ijskoffie : De Middernacht Latte
Het Winnende Duo : De praline-achtige rijkdom van de Hazelnoot snijdt door de bitterheid van de koffie en geeft een romige body, zelfs zonder alcohol.
Express Pro Recepten (Service 30s)
Hazelnoot Cold Brew : 20 mlhazelnoot siroop+ 180 ml vancold brew (ijskoffie) + 30 ml havermelk. Serveer met ijs (in kleine hoeveelheden voor na het diner).
Eenvoudige Winter Mocha : 15 ml hazelnoot siroop + 15 ml Crème Brûlée siroop + opgeschuimde warme melk. (De dubbele siroop garandeert een feestelijke smaak).
Espresso Gourmand Shot : Eenshootervan 30 ml espresso gemengd met 10 mlhazelsiroop. (Snel en digestief).
Ontdek →Onze Belgische hazelsiroop PRO !
2) Pistache & Amandel : De Chic Végétal
Het Winnende Duo : De combinatie van pistache met de rondheid van amandel creëert een "oosters dessert" van hoge kwaliteit en verfijning.
Express Pro Recepten (Service 30s)
Pistache Fizz : 20 ml pistache siroop + 150 ml bruiswater + 30 ml amandel melk. (De stratificatie van de melk op het bruiswater is zeer visueel).
Eenvoudige Sapbasis : 25 ml pistache siroop+ 150 ml appelsap of perensap (voor een subtiele fruitige toets).
Dessert Topping Pro : 15 ml pistache siroop toegevoegd aan slagroom om een dessert te begeleiden.
Ontdek → Onze Belgische pistachesiroop PRO !
3) Crème Brûlée & Citrus : De Bulle Pâtissière
Het Winnende Duo : De geroosterde en vanille achtige smaak van Crème Brûlée is verrassend goed in balans met de zuurheid van een levendige citrus.
Express Pro Recepten (Service 30s)
Pastry Spritz : 25 ml Crème Brûlée syrup + 150 ml Tonic or Ginger Ale + an orange zest. (Complex and refreshing).
Fake Champagne: 15 ml Crème Brûlée syrup at the bottom of a flute, topped with non-alcoholic sparkling wine (or 0.0% Prosecco).
Chocolat de Luxe : 20 ml Crème Brûlée syrup + 200 ml hot cocoa milk. (A guaranteed classic).
Ontdek → Notre sirop belge Crème Brûlée PRO !
Sales Lever No. 1 : Speed.
The success of the 31st does not depend on complexity, but on speed.
Simplified Preparation : Thanks to the power of Syrra, you only need two or three ingredients per drink, reducing execution time.
High Margin : These sophisticated mocktails justify a higher price (+€2 to +€3), as they are perceived as unique creations using low-cost ingredients (juice/soda/syrup).
Consistency : Each bottle guarantees the same level of quality. No surprises during the evening !
Ready to skyrocket sales for New Year’s ?
Contact our sales team to prepare your stock of Syrra syrups and ensure the profitability of your New Year’s Eve !